Pinchitos

Ya se están acabando las navidades..¡Que rápido pasan!

Bueno aquí os dejo unos pinchitos riquísimos y quedareis genial si os invitan a una comida o cena y os presentáis con ellos..

Para ello necesitamos:

• Pan de molde
• Queso de untar
• Membrillo(el que use es casero pero si no tienes ,pues de un super)
• Anchoas
• Tomates cherry
• Manzana
• Queso de cabra
• Mermelada de fresa

Primero haremos el pinchito del queso de cabra

Cogemos una manzana ,la pelamos y la descorazonamos;la partimos en laminas ni muy gruesas ni muy finas y las  ponemos en una sarten con mantequilla para que se vayan dorando  y ablandando.

Mientras podemos ir tostando el pan de molde y cortándolo en círculos(como no tenia molde ,lo hice con el culo de un vaso).

Cuando este hecha la manzana la vamos colocando sobre los círculos de pan y encima colocamos un trozo de rulo de cabra y con el calor se ira fundiendo y para terminar pondremos un poco de mermelada de fresa sobre el queso..le da un toque GENIAL!!

Para el segundo pinchito:

Tostamos el pan y lo hacemos en circulitos también,untamos un poco de queso cremoso y encima una capa de membrillo,cortamos a mitades los tomatitos cherry y colocamos una mitad encima del membrillo y por ultimo una anchoita ,para que no se desmorone lo pinchamos con un palito de los de mercadona de colores o con un palillo de brocheta.

                  

                                                                 ESPERO QUE OS GUSTE