Libritos de lomo

Hoy para comerr unos riquisimos filetes de lomo rellenos de queso  y tomate natural...

para ello necesitamos:

• Filetes de lomo adobados
• queso (el que mas os guste)
• tomate natural
• huevo
• pan rallado
• Aceite

Cogemos dos filetes y en uno colocamos rodajas de tomate y en el otro el queso

juntamos las dos mitades

y lo empanamos..primero lo pasamos por huevo y luego en el pan rallado (cubrimos bien todo con pan rallado)

Colocamos una sarten con fuego medio y lo freimos hasta que este doradito...y QUE APROVECHE