chuletillas con patatas a la panadera y cous cous

Aqui os traigo una receta facil y rica,se prepara en un momentito

Necesitamos

• chuletillas de lechazo
• patatas
• tomate
• cous cous
• curry
• sal
• aceite
• mantequilla

Para empezar vamos cortando las patatas de forma longitudinal no muy gruesas y las vamos colocando en una bandeja de horno echamos un poco de sal y x encima colocamos las chuletillas(ya saladas) y un poco de tomate machacado ,echamos un chorrito de aceite y lo metemos al horno unos 180º-200º

Para preparar el cous cous cocemos 250 ml de agua con sal y aceite cuando veamos que hierve lo retiramos del fuego y echamos 250 gr de cous  cous lo tapamos y lo dejamos unos 3 min.
Pasado ese tiempo lo movemos para soltar los granos echamos un poco de mantenquilla y lo llevamos al fuego unos 2-3 min,echamos curry al gusto lo movemos para que se distribuya y listo para servir!!


       




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Galletas cookies

Despuess de tantooo tiempoo sin actualizar aqui os dejo unas riquisimass y facilisimass galletas

Para ello necesitamos:

Ingredientes:

• 150 gr de azucar moreno
• 150 gr de azucar normal
• 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 340 gr de harina de trigo
• una cucharadita de las de cafe de bicarbonato
• chips de chocolate o chocolate partido en  trocitos

Mezclamos los azucares con la mantequilla hasta que este cremoso,seguidamente echamos los huevos y los integramos bien ,una vez terminado esto echamos la harina y el bicarbonato y echamos las pepitas lo homogeneizamos todo..YA TENEMOS LA MASA!

Ahora vamos haciendo bolitas (yo he colocado unas pepitas por encima)

Con el horno precalentado a 180º arriba y abajo las metemos durante 10 min y si quieres que se pongan doraditas ponlas un minuto al grill cuando veas q ya las tienes hechas.

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Halibut

Si ya estais hartos de comer siempre el mismo pescado o no sois amantes del pez..os recomiendo que probeis el halibut..

Un pescado blanco,sin espinas y muy jugoso y simplemente empanado esta riquisimo

Ingredientes:

• lomos de halibut
• sal
• huevo
• pan rallado

Salamos los lomos,los pasamos por huevo y pan rallado y lo freimos en aceite bien caliente,se hacen en seguida asi que en cuanto veamos que se han dorado los sacamos para que no se queden secos.

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Tallarines con surimi y queso

Hoy para comerrr unos tallariness faciless y riquisimoss

Ingredientes:

• Tallarines
• palitos de surimi
• cebolla
• ajo
• queso en polvo(o el que mas os guste)
• aceite
• sal
• perejil para decorar

Ponemos a calentar agua con un poco de sal y aceite y cuando hierva echamos los tallarines;una vez que esten hechos les cortamos la coccion  echandolos agua fria y escurrimos bien.

Mientras en una sarten sofreimos cebolla picadita y ajo picadito,cuando este dorado echamos los palitos cortados en tiras y los damos unas vueltecillas.

Cuando este todo listo juntamos en una cazuela los tallarines y el sofrito los damos unas vueltaas y servimos;cubrimos con el queso en polvo y QUE APROVECHE

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Canutillos de crema y trufa

Buenoo aqui vann unos canutilloss..
.... son artesanales artesanales... porque hice yo los moldes de los conos y por eso son de diferentes formas..jej..siento que la presencia no es muy buena eso si el sabor riquisimoss

Ingredientes:

• hojaldre o pasta quebrada(con cualquiera de las dos salen buenisimos)

Para el relleno de trufa:

• Nata para montar
• Chocolate de postre

Para la crema pastelera:

• Medio litro de leche
• 100 gramos de azucar
• 2 huevos
• 3 cucharadas de maizena
• Una rama de canela

Yo en este caso hice los moldes con papel de horno y luego los envolvi con papel albal pero si no en las ferreterias venden los moldes

Para empezar cogemos la masa ,la estiramos y hacemos tiras ;cada una de esas tiras las iremos enrrollando en cada molde que meteremos al horno unos 180º hasta que veamos que este dorado(para que os quede mas doradito lo podeis pintar con huevo)

Mientras este en el horno iremos haciendo los rellenos.
Empezamos con la crema:

1. Ponemos a hervir la leche con la canela
2. Echamos en un bol el azucar con la maizena
3. Batimos los huevos y los metemos en la mezcla anterior
4. Vamos agregando la leche y lo vamos moviendo para que no haya grumos
5. Y lo vamos moviendo al fuego hasta que veamos que espese
6. Cuando haya espesado lo retiramos y dejamos enfriar.

Trufa:
Cogemos la nata que tiene que estar bien fria y vamos montandola mientras metemos el chocolate y lo derretimos,bien al baño maria o bien al microondas.
Una vez montada la nata y derretido el chocolate lo vamos mezclando poco a poco y con movimientos envolventes para que la nata no se baje.


Ya tenemos los rellenos listosss asi que solo nos queda desmoldar los conos e ir rellenandolos..podeis adornarlos con un poco de azucar glass




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Saladitos

¿¿Que tal unos hojaldritos para ver el partido??

Para ello necesitamos:

• una lamina de hojaldre
• chistorra
• bacon
• queso
• salchicha
• un huevo

En primer lugar cogemos la lamina de hojaldre ,la estiramos un poco y hacemos unas marcas para saber donde colocar el relleno

Vamos poniendo el relleno que mas nos guste

y vamos haciendo los paquetitos

Los pintamos con huevo y lo metemos al horno(que ya esta caliente)a 180º hasta que les veamos doratidos

Aqui teneis una foto del corte del hojaldrito de chistorra

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