Bizcocho de yogur

                   ¿Qué tal si preparamos un riquísimo bizcocho de yogur para merendar?


Aquí os dejo los ingredientes:

• Un yogur (en este caso use uno griego pero puede ser cualquiera)
• 1 medida de yogur de aceite de girasol
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de azúcar
• Un sobre de levadura
• 3 huevos
• Mantequilla

 Lo primero ponemos a pre-calentar el horno a unos 180º

Echamos los tres huevos ,el yogur,el azúcar y el aceite en un recipiente  lo batimos un poco y seguidamente vamos echando la harina junto con la levadura y lo batimos todo hasta que este bien mezclado y sin grumos.

Engrasamos un molde con mantequilla para que luego se pueda desmoldar con facilidad y lo introducimos al horno.Lo dejamos unos 30 minutos,para comprobar que esta bien hecho ,introducimos un palillo o un cuchillo y si la punta sale limpia es que esta hecho.

   
                                                      ESPERO QUE OS GUSTE

Saquitos de morcilla

En esta semana tan rara,con tanto día festivo...hay mucho tiempo para cocinar.. así que aquí os dejo una receta riquísima..

Ingredientes:

• Una morcilla de arroz de Burgos
• Pasta brick
• Una manzana
• Ensalada
• Tomates cherry

Bueno como buena burgalesa que soy utilizo la morcilla de aquí.Empezaremos poniendo una cucharada de mantequilla en la sartén y cortamos la manzana en trozos pequeñitos y la dejamos que se vaya ablandado..seguidamente quitamos la piel de la morcilla y la vamos desmenuzamos en la sartén junto con la manzana.Cuando este todo bien mezcladito lo reservamos.

Ahora cogemos una lámina de pasta brick  y pintamos de huevo por el alrededor , así al doblar los extremos se quedarán pegados.Ponemos una cucharada del relleno de morcilla en el centro de la lámina y vamos doblando los extremos como si fuera un envoltorio de un regalo , también podemos hacerlo en forma de saquitos que es cogiendo todos los extremos y atarlos.

Para que os hagáis una idea os pongo esta foto,justo antes de llevarlo al horno

Una vez terminados los paquetitos,les pintamos de huevo para que luego salgan dorados y los metemos al horno a unos 180º-200º

Y el resultado final..

                     

                                                      ESPERO QUE OS GUSTE